面:香、滑、爽😊
先将牛油、芝士融化,用铁的碟子或碗装起来,把碗放热水中泡,直到牛油、芝士融化。
再拿个盘子,先放牛油、芝士再放面粉,再放鸡蛋、盐,再把材料拌均匀。
用手或机器和面,和面10到15分,做成面条。