罗勒与墨西哥辣椒玛格丽塔

罗勒与墨西哥辣椒玛格丽塔的做法
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罗勒与墨西哥辣椒玛格丽塔的做法说明

事先浸的墨西哥辣椒龙舌兰酒
也太特别了吧!!
我一直很想做一款辣椒冷饮,被嘲笑很久!!
哼!

墨西哥辣椒就和糖浆的量是30杯以上鸡尾酒的份量。

罗勒与墨西哥辣椒玛格丽塔的食材和调料

墨西哥辣椒龙舌兰酒
白色龙舌兰酒500ml
墨西哥绿辣椒2-3个 去籽 纵向对半切
细砂糖110g
125ml
其他
青柠1个 切块
荷叶1-8片大的 撕碎
罗勒4-5片 撕碎
罗勒几片用于装饰
龙舌兰酒3茶勺
冰块1把
冰块若干

罗勒与墨西哥辣椒玛格丽塔的做法步骤

  1. 第1步.

    墨西哥辣椒浸龙舌兰酒:将白色龙舌兰和辣椒放入一个密封罐,保存两天再用。 可以保存三个月,最迟在第七天取出辣椒,不然大概会辣出眼泪。

  2. 第2步.

    糖浆:将糖和水放入平底锅中煮开,不断搅拌至糖融化,转中火煮2分钟。放凉。

  3. 第3步.

    将青柠块的汁挤到冰块的雪克杯中,青柠块也一并加入。

  4. 第4步.

    放入撕碎的薄荷与罗勒,在杯中继续捣碎。加入龙舌兰、30ml墨西哥辣椒龙舌兰、20ml糖浆、碎冰块。摇均匀。

  5. 第5步.

    倒入装满冰块的酒杯中,点缀些罗勒叶即可饮用。

小贴士

enjoy~

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