自制凉粉

自制凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   豌豆淀粉

2. 第2步.

   将1/2杯水加入淀粉中，

3. 第3步.

   搅拌成无颗粒的稀糊

4. 第4步.

   将剩下的水倒入锅中烧沸，一边搅拌一边加入淀粉稀糊

5. 第5步.

   搅拌至透明状，离火

6. 第6步.

   倒入容器中，静置晾凉

7. 第7步.

   冷却后，凉粉自然凝固

8. 第8步.

   扣出

9. 第9步.

   切条

10. 第10步.

    装入盘中

11. 第11步.

    将调味料混合在一起，浇在凉粉上，拌匀食用