买的馄饨皮多了，又不想吃馄饨，想吃简单的鸡蛋饼，但是看到很多方子都是把它们叠罗汉，中间加了菜蛋擀，擀得有些碎，烙好了偏硬，孩子不爱吃，突发奇想把馄饨皮切丝，加了鸡蛋，居然味道不错呢，记录下来，怕自己忘记了😊
材料备齐
韭菜切碎，鸡蛋入盆，馄饨皮切条
加适量食用油，盐搅拌均匀
平底锅不用放油了，直接入锅摊平，小火慢煎，差不多时翻面
出锅
开吃～
1.平底锅煎的时候看自己口味，如果觉得蛋糊里油量不够可以再放点，一般我都没再放了～当然，如果减肥的宝宝不想放油，只要锅子不粘也是可以滴～
2.韭菜也可以换成小香葱之类，可以自由发挥～