秒杀一切的好吃烤羊排

秒杀一切的好吃烤羊排的做法
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秒杀一切的好吃烤羊排的做法说明

好吃、健康又快速的烤羊排,得到老公极大的肯定!
烤羊排其实没有什么诀窍,首先肉质要好,提前腌制,然后就是要均匀的撒两次的调味料。20分钟~搞定!

秒杀一切的好吃烤羊排的食材和调料

呼伦贝尔精羊排2斤
生抽60g
番茄酱30-60g
蚝油30g
米酒60g
孜然粉10g
2调味勺
1调味勺
椒盐适量
孜然粉适量
土豆1个
胡萝卜1个
1个
西芹3根

秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤

  1. 第1步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第1步

    羊排退冰,泡在清水里去血水。 因为精羊排很干净,没啥血。这是泡了第一次的,一次也就够了。

  2. 第2步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第2步

    房子里的调味料一起放进一个小碗,调匀。 如果有时间的亲亲可以把番茄酱换成新鲜的西红柿丁,口感也会很不一样~ 方子根据自己的喜好再调节。腌制不要太咸,这样可以在烤的时候再通过椒盐个孜然去调节口味。

  3. 第3步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第3步

    酱料和羊排,搅拌均匀。

  4. 第4步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第4步

    加入洋葱。什么都可以没有,不可以没有洋葱!

  5. 第5步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第5步

    土豆

  6. 第6步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第6步

    西芹

  7. 第7步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第7步

    都拌匀了,一起腌制3-4小时以上。

  8. 第8步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第8步

    烤箱预热230度。

  9. 第9步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第9步

    把蔬菜铺在烤盘上,记得下面垫上一张锡纸。把腌制的酱汁都倒进去。不用加油。

  10. 第10步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第10步

    羊排儿,排排坐~撒孜然,椒盐! 烤箱预热好了以后,温度调整到220度,入烤箱,上下火10分钟。

  11. 第11步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第11步

    10分钟后羊肉拿出来,再撒一次椒盐,孜然,翻面~再撒!

  12. 第12步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第12步

    220°,再5-10分钟~根据羊排的厚薄,如果是像图片上那么薄的。5分钟够了~

  13. 第13步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第13步

    如果是这种比较厚又比较肥的,可以烤10-12分钟。

  14. 第14步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第14步

    滋~滋~滋~~~香喷喷~~!

  15. 第15步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第15步

    上盘,喜欢辣的,可以撒辣椒粉哟~

  16. 第16步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第16步

    下面的蔬菜我前后烤了有35分钟。因为烤了两盘羊排。如果只有一盘羊排要烤的亲亲,记得继续把他们留在里面烤一会噢~这些食材十分耐烤,1小时以内都没问题。 吸收了羊的汁水和酱料~有人说比羊排还好吃!哈哈哈哈哈

  17. 第17步.秒杀一切的好吃烤羊排的做法步骤 第17步

    烤15分钟很短了吧,可是几个人吃它才花了不到5分钟啊啊啊啊……

小贴士

我喜欢烤的比较嫩,羊排很新鲜,一口咬下去,汁水满满又充满香气。
如果喜欢比较焦脆的,可以再增加1-2分钟。不要一直打开烤箱观察,这样会让烤箱里面的蒸汽跑出、温度下降,影响口感。
我知道很香~但是请耐心等待哟!
啤酒来一杯~敲下酒!

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