红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄绰水，水烧开后再放入洗干净的猪蹄，再把水烧开关火，闷一分钟，捞出猪蹄沥水

2. 第2步.

   锅里放冰糖和少量油，小火使冰糖溶化，倒入猪蹄炒糖色

3. 第3步.

   放两勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀上色，放入生姜八角花椒

4. 第4步.

   加适量热水大火烧开

5. 第5步.

   烧开后倒入砂锅中，放入葱，小火炖两三个小时，猪蹄烂透后再放入盐再炖一会，最后大火收汁，成品图忘记拍了，因为一家人来不及要吃了😂