湖北农家芋头圆

湖北农家芋头圆的做法
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湖北农家芋头圆的做法说明

老家湖北,每次回家过年的时候,妈妈煲排骨汤的时候都会在里面放芋头圆,QQ弹弹的特别好吃。对于我们在外地的人来说,芋头圆代表了浓浓的家乡味。今天刚好朋友过来玩,于是自己动手做了一点。哈哈哈ヾノ≧∀≦)o

湖北农家芋头圆的食材和调料

芋头5个
红薯粉适量
温水少于

湖北农家芋头圆的做法步骤

  1. 第1步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第1步

    将芋头洗净去皮,

  2. 第2步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第2步

    切片放进蒸锅

  3. 第3步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第3步

    蒸到芋头变软烂(用筷子戳一下,一戳就能轻易破的就代表已经蒸好了)

  4. 第4步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第4步

    把蒸好的芋头片捣成芋头泥

  5. 第5步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第5步

    然后放进盆子里一勺一勺的加苕粉。边加边揉,如果芋头泥特别特别粘手,说明苕粉加少了,那就再加一点点,中途放一点点温水

  6. 第6步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第6步

    然后揉到面团成型

  7. 第7步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第7步

    可以捏芋圆了。

  8. 第8步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第8步

    芋圆捏好了,等着下锅。

  9. 第9步.湖北农家芋头圆的做法步骤 第9步

    大功告成,请享用

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