奶汤绍菜

奶汤绍菜的做法步骤

1. 第1步.

   蒜头，切小粒

2. 第2步.

   皮蛋，切小粒

3. 第3步.

   餐肉，切丁备用。

4. 第4步.

   白菜洗净切宽条备用。

5. 第5步.

   锅中放油加热。

6. 第6步.

   下蒜粒

7. 第7步.

   再放入皮蛋和餐肉丁略煎香。

8. 第8步.

   加入水，有条件的可加鸡汤和骨汤。

9. 第9步.

   再加入大约半杯鲜奶，看见汤色奶白即可，然后加入盐、鸡精、胡椒粉调味，味道不需复杂。

10. 第10步.

    趁汤滚放入切好的绍菜（大白菜）。

11. 第11步.

    菜煮到熟软后加入切片的带子提鲜，不加也没关系，喜欢放香菜、葱花、麻油的都可以，但是不能太多，那样会夺掉奶汤的鲜甜味。

12. 第12步.

    盛入大海碗即可。