吃过了各种蒸着吃的，煮着吃的饺子，想必你也该换换口味了吧---当当，怎么样？炸饺皮不错吧。
做法很简单，用饺皮包上肉末，韭菜等，加上各种调料，最后油炸就O了个K的~
皮薄酥脆，馅心香软，别具风味。
再蘸点香醋，酸中带香，出奇的美味啊~
小憩时炸上一小盘，下午茶走起~
哎哟~不错哦~
韭菜切细... 打入鸡蛋，后加盐，料酒和胡椒粉... 与肉末一起拌匀... 里头的馅料你可以举一反三... 芹菜馅...香菇馅...豆腐馅...老干妈馅...土豆馅...毛豆馅...
包饺皮啦！比包其他饺子要简单... 翻折，然后在折一遍...so easy! O(∩_∩)O哈哈~
油还是不能省哦！得多放点~ 油少了,炸不起来的...煎饺算了...
接下来就可以把包好的饺皮下锅啦... 火候不要太大哦... 嘎嘣脆时刻...
1、包饺皮的时候边缘记得沾点水哦，这样饺皮比较不容易散开。
2、饺皮炸两遍比较好哦，第一遍炸到微黄，然后全部入锅炸第二遍。
那啥
互撩提醒...
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...回见.. (≧∇≦)ﾉ~