红葱酥

红葱酥的做法
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红葱酥的做法说明

做卤肉饭或者煲仔饭的时候加一些红葱酥非常非常香,熬出来的油可以做菜,做酥饼都非常好吃。

红葱酥的食材和调料

500克
葵花籽油500毫升左右

红葱酥的做法步骤

  1. 第1步.红葱酥的做法步骤 第1步

    先把红葱头剥去外皮,切片。

  2. 第2步.红葱酥的做法步骤 第2步

    烧热锅子倒入500毫升左右的食用油,中小火慢熬,到红葱微微有点焦黄的时候调小火继续翻炒至葱酥脆香即可关火。

  3. 第3步.红葱酥的做法步骤 第3步

    把葱酥跟葱油分离,用铲子把葱酥里的油压出来。

  4. 第4步.红葱酥的做法步骤 第4步

    把葱酥盛出来晾凉密封保存。

  5. 第5步.红葱酥的做法步骤 第5步

    葱油倒入容器,晾凉后也密封保存,随用随取。

小贴士

熬的时候一定要不停翻拌,防止焦掉。

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