豆腐在大家的印象中都是白色的，这黄豆腐却披着明媚的黄色外衣~
这么有地域特色的豆腐，你一定猜到都和本地独家什么秘籍很大的关系哈哈！
对头——精选宣威本地黄豆，以宣威倘塘镇内独有的黄石渣山泉水、酸浆、姜黄等为原料精制而成。
做好的黄豆腐，用麻线栓挂就可以卖了。方方两寸，看之，娇嫩欲滴，食欲大增。
和炒香的干腌菜放一起那么一煮，就成一道酸辣可口的汤了。
干腌菜酸爽有嚼头，黄豆腐Q弹清香，再撒一小把香菜，食之~满口留香。这就是云南的一道特色菜。。
可爱的黄豆腐切片.. 小米辣，香菜切碎备上咯。。
将猪肥肉下锅.. 练出油后捞出 我爱吃猪油，猪油炒菜香，应该都知道滴.. 偶尔一次，胆固醇神马的不用担心..
倒入小米辣 干腌菜~ 炒香 .. 加水煮出香味..
倒入切好的黄豆腐.. 煮入味加少许盐出锅.. 等等！别忘了撒一小把香菜末~ 一道云南特色菜 就这么学到了..(#^.^#)
1、因为干腌菜本身含有一定盐份，所以盐不用放太多哦~
2、豆腐煮上5分钟就可以起锅了，时间久了豆腐会煮烂滴。
那啥
互撩提醒...
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别忘了到我云南的小店里逛逛~
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...回见.. (≧∇≦)ﾉ~