1.黄油室温软化至手指一戳就有洞的状态 2.将低筋面粉、奶粉过筛备用 开始制作: 1.软化好的黄油里加入糖粉,用手动打蛋器大力花圈搅拌至糖融化,黄油颜色变浅,体积膨大即可,加入蛋黄打匀; 2.筛入面粉和奶粉,用刮刀拌成团后冷冻5分钟(易造型) 3.取出面团放在硅胶垫子上,擀面杖0.5厘米左右的面皮,用饼干模具扣出形状,放入铺好油纸或锡纸的烤盘上 4.送入预热好的烤箱烘烤,中层,150度,15分钟左右。
预热别偷懒哦