新鲜的小瓜，口感脆嫩，鲜中带甜，所以多用来清炒，也不需要什么厨艺。
将其切丝，加以蒜翻炒就成了..
（炒蔬菜必不可少的就是蒜了，我一般炒菜可以不放葱姜，但不放蒜却不行）。
因不加其他佐料，所以更保证了ta原汁原味的鲜...
普普通通的材料，简简单单的混合在一起，味道却一点不平淡~
嫩爽适口，老人和小孩都喜欢的清淡下饭菜~
| 小瓜 | 2根 |
| 紫皮独蒜 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
小瓜擦丝备用..
大蒜切末备用..
锅中放少许油.. 油热后炒香蒜末.. 这香味啊，直扑鼻..
下小瓜丝.. 翻炒均匀，加少许盐.. 熟透后出锅.. 就是这么简单.so easy..
1、小瓜的皮可以吃，不用去掉。
2、翻炒时间不宜过长，太长会影响口感。
那啥
互撩提醒...
我的公众号：聚云海
别忘了到我云南的小店里逛逛~
反正来都来了
https://juyunhai.taobao.com/
...回见.. (≧∇≦)ﾉ~