1.把牛肉,辣椒,洋葱都切碎。
2.炒好的花生,放凉了之后去皮,然后用刀切碎或者是用玻璃瓶碾碎。
3.热油锅,把洋葱放入锅里面去炸,炸到变色。
4.接着放牛肉继续炸,炸到牛肉变色。
5.把加水调好的甜面酱和豆瓣酱放进锅里煸炒一下,就放花生碎。
6.再加入辣椒炒一会后加入芝麻,继续炒,炒到汁水收干。
这个牛肉酱可以拿来拌面,火锅,搭配馒头。