椰皇炖花胶

椰皇炖花胶的做法步骤

1. 第1步.

   取适量花胶隔水干蒸，干蒸5分钟，蒸到花胶变软即可，捞起花胶放入冷水中浸泡，冷水盖过花胶，随即放入冰箱冷藏2到3个小时！

2. 第2步.

   从冰箱取出花胶，在低温下，花胶已经涨发到原来的2倍了，如果时间更长，会涨得更大！

3. 第3步.

   捞出花胶切片，备用，

4. 第4步.

   老鸡，椰皇，排骨在花胶泡发的时候可以先炖，炖至2个小时，再倒入切好的花胶块继续炖煮

5. 第5步.

   花胶炖至1个小时到2个小时，口感可根据自己喜好，快好时放入红枣，最好放入盐

6. 第6步.

   盛出可享用