红糖发糕

红糖发糕的做法
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红糖发糕的食材和调料

普通面粉适量
红糖30克
安琪酵母适量(少一些)
温水适量
红枣10颗

红糖发糕的做法步骤

  1. 第1步.红糖发糕的做法步骤 第1步

    用温水冲红糖(喜欢甜加些白糖)。待水温冷却(不超过40度)

  2. 第2步.红糖发糕的做法步骤 第2步

    把5 6颗红枣去核剁碎放入盆中。

  3. 第3步.红糖发糕的做法步骤 第3步

    普通面粉里放入适量的酵母!

  4. 第4步.红糖发糕的做法步骤 第4步

    加入红糖水用筷子搅动成稀糊状,然后放入碗中!

  5. 第5步.红糖发糕的做法步骤 第5步

    把碗放入蒸笼里!水稍微热点就关火发酵1个小时左右!主要看发酵的状态!

  6. 第6步.红糖发糕的做法步骤 第6步

    发酵好以后,上面铺上半个半个的红枣和一些葡萄干蒸30多分钟!

  7. 第7步.红糖发糕的做法步骤 第7步

    蒸30多分钟关火,在蒸笼里放5分钟后再取出! 完美!!!!👍👍👍

小贴士

酵母不要放太多了,一点就够了!放多就不好了!碗里刷些油,这样等发糕蒸好容易拿出来!要不然会沾在碗上!

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