鸡蛋面包派

鸡蛋面包派的做法
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鸡蛋面包派的做法说明

女儿的爱心早餐最爱,大家可以试试看,快快做给心爱的人吧*^_^*

鸡蛋面包派的食材和调料

鸡蛋一次一个
切片面包一次一片
番茄酱酌情
模具随机选择

鸡蛋面包派的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋面包派的做法步骤 第1步

    提前用喜欢的模具把造型抠出(抠出部分备用)锅内加油,微热后把面包放入锅内,约两秒钟迅速翻个(为了让面包适当吸点油,不至于后面焦糊)然后在空里倒入蛋清,观察蛋清开始凝固,再把蛋黄放进去(本人不喜欢溏心蛋,试过好多次后,得出这样既好看又能保证蛋黄全熟的方法,手残的可以略过,也可以提前将鸡蛋打散)

  2. 第2步.鸡蛋面包派的做法步骤 第2步

    放入蛋黄后要尽快把蛋黄戳破,并迅速把抠出的面包按紧实,火候决定翻面,这时候面包片上刚才那一面的油派上用场了!稍等蛋黄定型(可以用铲子适当压制),便可以小心铲起来,勤翻面即可。番茄酱可以根据自己的口味和心情添加,女儿每次都有新的创意Y(^_^)Y

小贴士

不需要放任何调料!

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