〈圣诞蛋糕〉草莓奶油菱格纹蛋糕

〈圣诞蛋糕〉草莓奶油菱格纹蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   切面～不完美的菱格，因为我太手残了！切的时候大小不均，拼格时，最好就是拿慕斯圈切，因为我家没有4寸，2寸的圆慕斯圈，所以徒手切了。

2. 第2步.

   原味海绵蛋糕：鸡蛋加砂糖隔热水打发

3. 第3步.

   打到纹路清晰可见，不容易消失即可

4. 第4步.

   加入所有粉类，混合均匀

5. 第5步.

   牛奶加黄油隔水加热至黄油融化，然后倒入面糊中，轻盈迅速搅拌。

6. 第6步.

   最后面糊连续缓慢跌落状态即可 150度，上下管，30分钟

7. 第7步.

   红曲粉海绵蛋糕：鸡蛋加糖隔热水打发

8. 第8步.

   加入粉类混合

9. 第9步.

   加入隔水蒸融化后的黄油和牛奶 具体跟原味海绵蛋糕操作一样。 150度，上下管，30分钟

10. 第10步.

    烤好后放凉，然后一个海绵分成2层，一层切成3圈，切的时候要注意均匀度！我就是这部弄坏了！

11. 第11步.

    然后组合！以此类推！

12. 第12步.

    层与层之间涂抹奶油～

13. 第13步.

    最后就这样组合起来啦～

14. 第14步.

    然后表面装饰～