1、把排骨用开水涝掉血水再洗干净，切好土豆，葱姜小辣椒！ 2、锅里下油加热后下点白糖，融化后加排骨翻炒，炒一两分钟加切好的葱姜小辣椒一起翻炒！ 3、再炒一两分钟加土豆，耗油，盐，孜然粉（可加可不加），大火焖五六分钟即可，也可久点！简单易做，好吃！
