番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法
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番茄肉酱意面的食材和调料

肉末适量
番茄去皮、切丁
切丁
切末
意面酱适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
适量

番茄肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.

    取一口大锅烧开水,放入适量盐和橄榄油,下意面煮至自己喜欢的软硬度后取出沥干。

  2. 第2步.

    煮面同时,取平底锅热锅后加入橄榄油、蒜末、洋葱煸炒出香味。

  3. 第3步.

    加入肉末煸炒至变色。

  4. 第4步.

    放入切丁的番茄煸炒至软化。

  5. 第5步.

    加入意面酱翻炒均匀上色。

  6. 第6步.

    加入盐和黑胡椒调味。

  7. 第7步.

    加入沥干的意面翻炒装盘即可。

小贴士

1、肉酱中加入番茄容易出水,需要收干水分,炒肉过程中锅不需要加盖,水分可自然蒸发。
2、如果意面先煮好间隔时间较长可以加橄榄油拌匀保持水分。
3、意面放入锅中翻炒能让意面包裹汁水,不可省。

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