纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   四个鸡蛋，放入无水无油的打蛋盆，加入白砂糖，电动打蛋器先高速打5-10分钟，最后低速打3分钟

2. 第2步.

   加入低筋面粉，像炒菜一样慢慢拌匀，知道看不到颗粒状面粉，面粉和鸡蛋完全融合。

3. 第3步.

   加入油，搅拌均匀我用的是花生调和油，因为家里只有这种油，看菜谱用的好像都是玉米油，我做出来没感觉味道有什么差别。

4. 第4步.

   最后倒入纸杯，烤箱160度预热，然后放入烤箱。

5. 第5步.

   放入烤箱中层，上下160度烤15-20分钟分钟左右，看颜色慢慢变成金黄色，最后可以温度低一点防止烤黑。

6. 第6步.

   这是烤到15分钟左右的样子，有一点点开裂，所以我把温度调低到130度又考了10分钟左右。

7. 第7步.

   出锅，不该放葡萄干的，烤糊了，😂😂

8. 第8步.

   打开纸杯的样子，皮儿有一点脆，里面很松软，跟买的没差别哦

9. 第9步.

   掰开里面的样子，我用这个分量正好烤了12个。