肉丸子面条🍜

肉丸子面条🍜的做法
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肉丸子面条🍜的做法说明

潍县鱼店谭家的肉丸子面条

肉丸子面条🍜的食材和调料

面条
肉丸
八角
油,酱油,香油
鸡汤
粉皮
木耳
干黄花菜
蛋皮
香菜,咸韭菜
,咸胡萝卜,香椿芽
鸡肉
辣酱油,泥,醋,香油

肉丸子面条🍜的做法步骤

  1. 第1步.肉丸子面条🍜的做法步骤 第1步

    锅里倒油,葱姜八角爆锅,倒入炖好的鸡汤加水,水开放入泡好的木耳,粉皮,黄花菜。煮10分钟放入盐香油关火。(汤里可以加肉丸子和蛋皮提升汤的颜值) 将煮好的面条🍜放碗里,加入切好的肉丸子,香菜,蛋皮,甜蒜,咸韭菜,咸胡萝卜,香椿芽……所有配菜,再根据个人口味加辣椒油,蒜泥,醋,香油

小贴士

鸡汤要小火慢炖,香油加一次就可以了,

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