脆皮猪蹄

脆皮猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净焯水沥干，老抽生抽、上色摸匀

2. 第2步.

   我放了这些佐料

3. 第3步.

   猪蹄下锅炸至金黄 捞出备用

4. 第4步.

   放油加热、放豆瓣酱和前面那些佐料下锅炒香、放猪蹄和高汤焖煮一个小时小火（也可以捞出炸脆）收汁、装盘