木耳炒肉

木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   干木耳用清水泡6小时以上，清洗后，在水中煮沸5min，捞起备用。

2. 第2步.

   瘦肉切好，加入生抽、淀粉腌15min左右。放入热油，炒熟备用。

3. 第3步.

   蒜末、辣椒放入热油，稍变颜色后放入木耳，炒3min。

4. 第4步.

   放入瘦肉，混匀，放入小半碗清水，盖上锅盖，把水煮干即可。