番茄胖头鱼
番茄胖头鱼的做法说明
这是我自己瞎弄的，没想到超级无敌巨好吃，汤即酸爽又有点微辣，perfect!!!😍
番茄胖头鱼的食材和调料
| 胖头鱼（切片） | 一块 |
| 酱油 老酒 盐 | 少许（主要放多少，还得按量而论。） |
| 番茄 | 一个（也可以加番茄酱。） |
| 笋丝和榨菜丝 | 少许（可以提鲜） |
| 生姜 大蒜 | 少许 |
| 绿辣椒 | 一个（因为没有绿辣椒，我用了红辣椒。） |
番茄胖头鱼的做法步骤
- 第1步.
先将胖头鱼用盐、姜和老酒腌一下，大概十分钟左右。
- 第2步.
然后向锅中加油，待油沸腾加入蒜。
- 第3步.
然后放入鱼，加水煮一会。
- 第4步.
煮一会后加入笋丝，最后加入番茄、辣椒和榨菜丝。加入后再煮一会就好了。
