〈鎏釜〉番茄龙利鱼

〈鎏釜〉番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切块，用料酒，适量盐，1勺淀粉，姜腌制。

2. 第2步.

   1勺料酒，1勺生抽，1勺糖，一勺醋，2勺番茄沙司，1勺蚝油，1勺淀粉，2勺水调料汁。

3. 第3步.

   葱姜蒜切碎。

4. 第4步.

   锅里放油，煎制龙利鱼块。也可以油炸。

5. 第5步.

   煎好后，锅里留底油，放蒜姜翻炒，调好的汁倒入锅内，汁烧开。

6. 第6步.

   倒入煎好的龙利鱼块，收好汁后出锅装盘，撒葱花装饰。