萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法
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萝卜排骨汤的做法说明

冬吃萝卜夏吃姜!冬天来临,天气干燥,白萝卜营养丰富,大人小孩皆宜!
白萝卜和猪肉同食有消食健胃除胀气通便的功效!

萝卜排骨汤的食材和调料

排骨500-600克
萝卜1根
10-15片
若干
适量

萝卜排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.萝卜排骨汤的做法步骤 第1步

    准备食材

  2. 第2步.萝卜排骨汤的做法步骤 第2步

    将排骨放入锅中,加冷水和姜片(4-5片),开火煮开

  3. 第3步.萝卜排骨汤的做法步骤 第3步

    煮开后可发现有血沫产生,将排骨捞出,用温水冲洗血沫

  4. 第4步.萝卜排骨汤的做法步骤 第4步

    冲洗干净的排骨放入砂锅中,再放入小葱,5-6片姜片,大火开炖

  5. 第5步.萝卜排骨汤的做法步骤 第5步

    开锅后,转小火,炖1小时

  6. 第6步.萝卜排骨汤的做法步骤 第6步

    白萝卜切块

  7. 第7步.萝卜排骨汤的做法步骤 第7步

    家中有小宝宝的,可以弄一部分汤出来分装,然后放入冰箱冷冻备用,煮面,煮粥时都可以放

  8. 第8步.萝卜排骨汤的做法步骤 第8步

    将萝卜放入砂锅中,再煮30分钟

  9. 第9步.萝卜排骨汤的做法步骤 第9步

    出锅前,放盐和小葱即可!

小贴士

去排骨血水时一定要用冷水,将排骨和冷水一起下锅

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