
冬吃萝卜夏吃姜!冬天来临,天气干燥,白萝卜营养丰富,大人小孩皆宜!
白萝卜和猪肉同食有消食健胃除胀气通便的功效!

准备食材

将排骨放入锅中,加冷水和姜片(4-5片),开火煮开

煮开后可发现有血沫产生,将排骨捞出,用温水冲洗血沫

冲洗干净的排骨放入砂锅中,再放入小葱,5-6片姜片,大火开炖

开锅后,转小火,炖1小时

白萝卜切块

家中有小宝宝的,可以弄一部分汤出来分装,然后放入冰箱冷冻备用,煮面,煮粥时都可以放

将萝卜放入砂锅中,再煮30分钟

出锅前,放盐和小葱即可!
去排骨血水时一定要用冷水,将排骨和冷水一起下锅