烤羊排（家用烤箱版）

烤羊排（家用烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   我自己选的是天猫超市的恒都羊排，个人感觉肉质不错，没有难闻的膻腥味。

2. 第2步.

   煮生肉冷水下锅是常识了。

3. 第3步.

   煮开。

4. 第4步.

   用小漏勺撇去浮沫。

5. 第5步.

   分别放入葱段、姜片、盐。

6. 第6步.

   加盖减火煮40分钟。

7. 第7步.

   捞出放凉！一定要放凉透之后再烤制！

8. 第8步.

   只需要上火烤制。

9. 第9步.

   烤制过程中调酱汁。

10. 第10步.

    中途拿出来均匀的刷酱，继续烤至酱汁冒泡后调温继续烤5分钟即可。

11. 第11步.

    建议羊肉煮熟再烤制，口感更好。

12. 第12步.

    麦芽糖作用是提亮，如果没有，可以用蜂蜜代替。

13. 第13步.

    依据个人口味自己调剂蘸料。

14. 第14步.

    图文清单奉上。