苹果泡芙

苹果泡芙的做法
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苹果泡芙的食材和调料

鸡蛋2只
黄油27克
低筋面粉36克
30克
淡奶油200ml
1克
苹果1颗
牛奶30ml

苹果泡芙的做法步骤

  1. 第1步.苹果泡芙的做法步骤 第1步

    将黄油、牛奶、少量水和适量糖、盐放入锅中小火煮开

  2. 第2步.苹果泡芙的做法步骤 第2步

    关火后筛入面粉搅拌均匀

  3. 第3步.苹果泡芙的做法步骤 第3步

    将蛋液分两次加入面糊中,搅拌均匀,直至面糊呈半固体状

  4. 第4步.苹果泡芙的做法步骤 第4步

    装入裱花袋中,在烤盘上挤成自己喜欢的样子,放入提前预热好的200度烤箱中烤25分钟

  5. 第5步.苹果泡芙的做法步骤 第5步

    将淡奶油打发,分两次加入白砂糖,直到奶油充分打发

  6. 第6步.苹果泡芙的做法步骤 第6步

    将苹果丁加入奶油中,搅拌均匀

  7. 第7步.苹果泡芙的做法步骤 第7步

    最后将奶油挤入烤好的泡芙皮中即可

小贴士

打奶油时,打至出现花纹即可,不要过度打发

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