作为一个地道的吃货山东人，尤其爱吃甜食，我感觉还是自己动手丰衣足食比较好，想吃什么就自己动手做，干净卫生而且还方便！
地瓜去皮切片放在蒸锅里蒸熟，然后把地瓜放入盆中用勺子捣成泥状，加入适量白糖拌匀。用汤勺舀起一个丸子大小的地瓜泥放入装有面粉的碗中，表面沾取面粉用手轻轻揉成丸子，然后再放入铺有少量面粉的盘子里待炸！
将地瓜泥全部揉成丸子后，下入热油锅中炸，炸至金黄色捞出控油即可！
地瓜丸子下锅时要在锅边让丸子滚进锅里，这样的丸子能够保持圆形⭕️！下入热油中后要慢慢的推动一个丸子，这样即可以防止粘连又可以把丸子炸均匀！