冬日吃藕之回锅藕片

冬日吃藕之回锅藕片的做法步骤

1. 第1步.

   脆藕洗净切片，不用太薄……（原谅我感人的刀功🙃）

2. 第2步.

   郫县豆瓣酱备好

3. 第3步.

   葱切片、姜切片、蒜随意切小块～

4. 第4步.

   青椒切细丝、芹菜切小段～

5. 第5步.

   锅里倒油，烧热之后下藕片，中火炸藕～

6. 第6步.

   炸成金黄色出锅备用～

7. 第7步.

   锅内留少许底油～葱姜蒜豆瓣酱爆香

8. 第8步.

   倒入炸好的藕片快速翻炒，之后加青椒丝、芹菜段翻炒～加适量生抽调味，少许白糖提鲜，再翻炒几下即可

9. 第9步.

   出锅，完成✅

10. 第10步.

    普通食材偶尔换个加工方法也不错～趁热吃，藕脆爽口不油腻～

11. 第11步.

    换个角度🤣