新疆手抓饭

新疆手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   一斤的羊排一共13块，用了9块. 倒入适量的油，放肥的，炒成金黄，放一半洋葱丝，炒出香味，放剩下的羊排，炒5分钟，放少量盐，盛出

2. 第2步.

   放入胡萝卜和剩余的洋葱丝，炒5分钟，取出一部分铺在电饭锅底部，倒入淘好的大米

3. 第3步.

   将羊肉倒入锅中和胡萝卜一起继续炒2分钟，放入盐，要咸一点，因为后续还要和米饭一起

4. 第4步.

   将羊肉倒入电饭锅中，倒入开水，水稍淹没过大米即可，2杯米1碗水的比例，2杯米和1碗水的量差不多。选标准模式，准备好葡萄干，剩下10分钟的时候放入锅中。

5. 第5步.

   搅拌后美味的手抓饭就可以开动啦