莹小厨焖面

莹小厨焖面的做法
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莹小厨焖面的做法说明

小时候特别喜欢吃老娘做的焖面~后来自己有家了,也会经常做来吃,那是妈妈的味道~😊😊

莹小厨焖面的食材和调料

面条半斤
猪肉随意
豆角随意
料酒一勺
生抽两勺
少许
少许
胡萝卜随意

莹小厨焖面的做法步骤

  1. 第1步.莹小厨焖面的做法步骤 第1步

    面条先用蒸锅蒸十分钟,面条下面要铺屉布,这次没铺就有点沾~

  2. 第2步.莹小厨焖面的做法步骤 第2步

    豆角 胡萝卜切丝

  3. 第3步.莹小厨焖面的做法步骤 第3步

    猪肉切丝,提前用生抽 料酒淀粉 盐腌一下,然后锅里放点油把肉丝滑一下,盛出来备用

  4. 第4步.莹小厨焖面的做法步骤 第4步

    炒锅放点油,下葱姜蒜爆香,下豆角胡萝卜丝煸炒,放生抽,差不多熟的时候,把肉丝倒进去继续翻炒

  5. 第5步.莹小厨焖面的做法步骤 第5步

    加开水 没过菜就行

  6. 第6步.莹小厨焖面的做法步骤 第6步

    把蒸好的面条铺在菜上,不要搅拌,直接盖上锅盖闷五分钟~

  7. 第7步.莹小厨焖面的做法步骤 第7步

    开盖,翻炒,面条和菜混合均匀,放盐,鸡精~出锅前撒点蒜么~

  8. 第8步.莹小厨焖面的做法步骤 第8步

    淋点辣椒油,再来瓣蒜,吃吧~

小贴士

家常菜,没有什么技巧,用料都随意,可就是爱吃~😄😄😄记录我这个次写菜谱~

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