网红麻薯(蛋黄肉松)

网红麻薯(蛋黄肉松)的做法
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网红麻薯(蛋黄肉松)的做法说明

好多网红品类都逃不过肉松啊……芝士啊……蛋黄啊……可是好像都是各种蛋糕,年糕,青团...可是我爱吃麻薯,所以今天就跟大家分享一下我的DIY.全家老少都说好👍

网红麻薯(蛋黄肉松)的食材和调料

鸡蛋1
牛奶85
黄油55
肉松60
咸蛋黄6
麻薯预拌粉200

网红麻薯(蛋黄肉松)的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油化至水状倒入容易中备用

  2. 第2步.

    将牛奶,鸡蛋倒入黄油中一起搅拌均匀备用

  3. 第3步.

    将麻薯预拌粉倒入混合均匀的液体中,缓慢搅拌至均匀无颗粒(需2分钟)

  4. 第4步.

    将咸蛋黄倒入不粘锅中翻炒至金黄成沙状备用

  5. 第5步.

    将之前搅拌好的麻薯面团均匀分成25克一个,压平后先放入一层肉松,中间再加一些蛋黄,包起来后将收口处放在底下.约可制作15个.

  6. 第6步.

    烤箱上下温度180,烘烤25分钟.

小贴士

用手搅拌即可

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