肉食者鄙-四喜丸子

肉食者鄙-四喜丸子的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄洗好削皮，真麻烦。大家一定要珍惜给你做饭的人，都是真爱。

2. 第2步.

   马蹄切粒，葱姜剁碎，越碎越好。

3. 第3步.

   和肉馅放一起。

4. 第4步.

   馒头扒了馒头皮，撕成小块放到平底锅里，小火烤干，一定要小火，要不会糊。

5. 第5步.

   烤好的馒头粒放到蒜臼中，捣碎。

6. 第6步.

   馒头渣渣放到肉馅里。

7. 第7步.

   家里没有老抽了，我加了一勺豆瓣酱，加入白糖。

8. 第8步.

   加一个鸡蛋。

9. 第9步.

   用力向一个方向搅拌十五分钟吧，肉馅发粘就好了。

10. 第10步.

    带上塑料手套，取一块肉馅，在两手之间抛来抛去，肉丸会变规整。

11. 第11步.

    放入油锅中油炸定型。

12. 第12步.

    外面有一层棕色硬壳就可以捞出来了，不需要做熟。

13. 第13步.

    锅里放入话梅和醋，再按照个人口味加入生抽，平铺上丸子，加少量水，小火炖半小时。

14. 第14步.

    烫一点绿叶蔬菜，可以开动了。