零失败白馒头

零失败白馒头的做法步骤

1. 第1步.

   糖加开水搅拌至融化水温30-40度放去酵母搅拌至融合，倒入面粉用筷子边搅拌边加水变絮状，然后捏成一团，揉大概15分钟左右，它会变光滑柔软，有点粘无所谓，不会粘手上就好，

2. 第2步.

   然后我拿暖炉对着它，盖上盖子闷它，它会变大。大概半个小时会大一倍左右，

3. 第3步.

   轻轻剥开好像网一样，证明成功了，然后开始揉，揉十分钟左右做成型。形状有皱纹可以拍点面粉上去

4. 第4步.

   放点油垫底，放上包子，开小火（利用这点时间让它二次发酵变大），不要开大火，水开之后，大火闷15分钟关火不要马上开（包子会回缩）

5. 第5步.

   大功告成！（带孩子赶时间形状不是捏很好看啦）