糊塌子

糊塌子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，西葫芦不用削皮，胡萝卜削皮备用

2. 第2步.

   用擦丝器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，加入一个鸡蛋，适量盐、五香粉

3. 第3步.

   搅拌均匀，腌几分钟，出水

4. 第4步.

   加入适量面粉

5. 第5步.

   加入水，搅拌成稀稀的可以流动的面糊

6. 第6步.

   这时候可以准备蒜泥，糊塌子要蘸蒜醋汁才好吃！推荐这个压蒜器，省去了用蒜罐子捣来捣去还得刷的麻烦

7. 第7步.

   压成蒜泥

8. 第8步.

   加一点生抽，多加点醋，再加点香油，蘸汁就完成了

9. 第9步.

   舀一勺面糊放入平底锅，转动锅子，用锅铲把面糊平铺均匀

10. 第10步.

    一面煎好以后再煎另一面，两面都煎好了出锅，蘸着蒜泥吃太香啦，儿子吃了三张……

11. 第11步.

    成品图