牛腩在清水中浸泡半小时去血,然后用生粉,黄酒,生抽,鸡蛋,少许黑胡椒腌制1至2小时。
胡萝卜🥕土豆🥔番茄🍅切丁,蘑菇🍄切片准备。
起油锅,番茄放入炒至烂掉变成番茄泥然后倒入腌制好的牛肉翻炒,加水放入浓汤宝中小火炖一个小时。
一小时后加入蘑菇🍄胡萝卜🥕土豆🥔丁继续炖一小时左右。
一大碗香嫩鲜的掉眉毛的番茄牛腩汤出锅了。