何氏红烧肉

何氏红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   焯水后捞出，热锅冷油烧热后放冰糖小火炒糖色，放葱姜蒜炒香后放五花肉煸炒至五花肉上色焦黄后加些许黄酒、生抽翻炒两下后加老抽炒至肉质上色

2. 第2步.

   加水与肉齐平，放盐，大火烧开后中火闷20分钟后转小火炖1小时

3. 第3步.

   大火收汁，搞定！

4. 第4步.

   何氏红烧肉可以开吃啦😄