全麦吐司

全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   面包机桶内，先加入水、鸡蛋，盐、糖对角线放置，再加入奶粉、高筋粉、全麦粉，最后在面粉上面挖一个小洞放入酵母.

2. 第2步.

   面包机选择揉面程序，时间设定15分钟,揉面十分钟后，加入准备好的坚果，继续揉面.

3. 第3步.

   一个揉面程序结束后，加入软化的黄油，再选择揉面程序，继续揉面15分钟。当面团揉至扩展阶段即可

4. 第4步.

   面包机选择发酵功能，将揉好的面团发酵至两倍大。用手指沾面粉轻轻的扎个洞，面团不塌陷不回缩即可。

5. 第5步.

   取出面团，排气，静置15左右

6. 第6步.

   将面团擀成长方形，从一头卷起，卷好的面团放入吐司模具中

7. 第7步.

   将吐司放置在温暖处二次发酵

8. 第8步.

   将发酵好的面团刷上蛋液，撒上花生碎，芝麻装饰

9. 第9步.

   烤箱提前预热，上下火180度35分钟，中途上色及时加盖锡纸

10. 第10步.

    烤好的吐司又香又软，又好吃，作为早餐是不错的选择