香煎牛排

香煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   将牛排提前半天从冷冻室放到冷藏室，在做的前半个小时拿出来晾至常温

2. 第2步.

   牛排双面抹上黑胡椒粉和盐，将提前泡好的香菇切成条备用

3. 第3步.

   在电饼铛里倒入适量油，把香菇放入，同时将牛排放入，煎两三分钟后翻面，再煎三分钟左右，期间，不停地翻面香菇，加入适量胡椒粉调味

4. 第4步.

   用余油炒下鸡蛋，鸡蛋打散时已加入盐，在刚凝固时炒碎关火，用余温再温一会儿可盛出，会比较嫩

5. 第5步.

   大概就是七分熟的样子吧，还不错～