家里有紫薯,总想着变着法的做点什么体现它更大的价值,今晚尝试了一下巧克力馅的紫薯糕,原本是增搓圆的,蒸熟后用筷子夹着在椰蓉里打滚后,就成了偏长方的,所以就称之为糕吧^o^
蒸番薯,蒸熟约15分钟,看大小啦。请忽略我一起蒸的白薯红薯哈。
加入同等量的糯米粉、适量开水,揉啊揉,均匀后加入细砂糖,揉啊揉。
我用的是小块德芙黑巧,再掰小块。
把巧克力包在中间,上锅蒸喽
大约15分钟蒸熟后放椰蓉里打滚,呃,方了
咬一口,恩,好吃看得见