霏妈小厨^o^菠萝饭

霏妈小厨^o^菠萝饭的做法
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霏妈小厨^o^菠萝饭的食材和调料

菠萝1个
鸡蛋2个
米饭2碗
火腿肠2条
玉米粒适量
红萝卜1条
蒜苗适量
3条
蚝油适量
适量
适量
酱油适量
茶油适量

霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤

  1. 第1步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第1步

    把菠萝洗净,菠萝直立从1/3处切开。用刀沿着菠萝的四边划开,用刀把菠萝划成小块再用勺子将菠萝肉挖出来。

  2. 第2步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第2步

    红萝卜、火腿肠、蒜苗切丁,玉米拨粒。

  3. 第3步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第3步

    把挖出的菠萝肉用盐水浸泡大约20分钟左右备用。

  4. 第4步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第4步

    海虾挑去虾肠并去壳备用。

  5. 第5步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第5步

    热油倒入鸡蛋液,待鸡蛋熟盛出备用。

  6. 第6步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第6步

    重新倒油热放入海虾煎熟盛出备用。

  7. 第7步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第7步

    留锅底油,放入红萝卜丁小火翻炒。

  8. 第8步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第8步

    再放入火腿肠翻炒。

  9. 第9步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第9步

    再加入玉米粒翻炒。

  10. 第10步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第10步

    再依次放入控干水份的菠萝块、鸡蛋和蒜苗,小火翻炒,加入蚝油、白糖、盐。

  11. 第11步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第11步

    加入热米饭用铲轻轻把热米饭压散,继续小火翻炒,放入适量的酱油。把所有的食材都搅拌均匀。

  12. 第12步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第12步

    挖空的菠萝容器放入烤箱略烤6分钟左右,这样会有果香味。将炒好的菠萝饭盛入准备好的菠萝容器中,让一只海虾出来亮亮相。

  13. 第13步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第13步

    海虾集体出来亮相。

  14. 第14步.霏妈小厨^o^菠萝饭的做法步骤 第14步

    我家小柠檬见有菠萝饭吃,看把她乐得。

小贴士

煮米饭的水要比平时的少一点,煮出的米饭会硬点。硬米饭炒出来才🈶️粒粒分明的效果。

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