酸辣萝卜

酸辣萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜切成一厘米宽的小长条，然后加入适量的盐腌出水分（大概四五个小时）。时间到后把盐清洗掉把水沥干。盐千万别加多了，清洗后尝下味道会不会太咸，要是咸了就多洗几遍。味道要是淡了没关系，盐就是沥出水而已。

2. 第2步.

   随后把所有配料都倒在一起，酱油，醋，糖的比例为 1：2：3。味道也可以根据自己的口味做适当调整。

3. 第3步.

   最后搅拌均匀后再尝下味道，放置四五个小时后就可以吃了。