桃胶燕窝

桃胶燕窝的做法步骤

1. 第1步.

   素材准备：燕条一盏；桃胶若干；枸杞若干；红枣几颗；冰糖少许。

2. 第2步.

   桃胶需要浸泡10到12个小时

3. 第3步.

   将有杂质的桃胶捏碎，挑出细渣

4. 第4步.

   冲泡过滤掉杂质

5. 第5步.

   燕条泡发5小时，因为是干挑燕窝所以泡发时间相对湿挑燕窝较长

6. 第6步.

   将泡好的燕窝撕丝挑毛

7. 第7步.

   先将桃胶加水，隔水炖半小时

8. 第8步.

   然后加入处理好的大鱼燕窝再炖半小时

9. 第9步.

   出锅前五分钟加入冰糖，红枣，枸杞等佐料

10. 第10步.

    一碗晶莹剔透，香气扑鼻的桃胶燕窝就大功告成了！