莲子银耳百合汤

莲子银耳百合汤的做法
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莲子银耳百合汤的做法说明

这几天有点咳嗽,想着家里有现成的银耳莲子,就熬了点汤润润肺,没想到竟然很好很好喝~给自己记录一下

莲子银耳百合汤的食材和调料

适量
莲子适量
银耳三朵
百合适量
雪梨半个

莲子银耳百合汤的做法步骤

  1. 第1步.

    银耳,莲子,百合分别泡发,莲子去芯,银耳揪成小朵

  2. 第2步.

    砂锅多半锅水,凉水把银耳和莲子扔进去,煮十分钟左右,关火焖一会儿

  3. 第3步.

    再次煮开,放冰糖(因为不喜甜,就放了一个南果梨大小),放百合和切成块的雪梨,大概煮十分钟,关火再焖一下,凉了就可以喝了

小贴士

因为银耳会出胶,放过冰糖以后,容易溢出,第二次开火要注意观察别离开

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