红豆沙麻薯(松下面包机版)

红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法
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红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法说明

麻薯,又称作年糕、驴打滚。
我使用的是松下pm105,菜单19麻薯。

红豆沙麻薯(松下面包机版)的食材和调料

糯米280g
牛奶220ml

红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤

  1. 第1步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第1步

    糯米清洗一下,沥下水(20-30分钟);糯米+牛奶或水一起倒入面包机桶里,这次我放的是220ml牛奶,使用麻薯搅拌头。如果喜欢吃甜的,可以加入20克糖。

  2. 第2步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第2步

    55分钟后面包机会有提示音,打开面包机盖子(有助于快速去除水分),继续后续10分钟的快速搅拌。这时就可以看到可爱的麻薯在面包机里上蹿下掉。

  3. 第3步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第3步

    撕一张保鲜膜,上面涂上一点食用油以防麻薯粘。把做好的麻薯从面包桶里取出,粘性超好可以拉这么长。

  4. 第4步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第4步

    用擀面杖把麻薯擀成长方形,涂上豆沙。

  5. 第5步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第5步

    从一头慢慢卷向另一头,如果粘手,手上涂点食用油。

  6. 第6步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第6步

    卷好后,开切,我是用面包刀切的如果粘也涂点食用油就好切了。

  7. 第7步.红豆沙麻薯(松下面包机版)的做法步骤 第7步

    喜欢吃椰蓉可以撒点椰蓉。吃不完用保鲜膜包后存放。

小贴士

麻薯降温到不烫手时就可以整形了,整形要趁热凉了就不行了。

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