寿桃

寿桃的做法步骤

1. 第1步.

   面包机发酵和面

2. 第2步.

   发酵完成后，手动和面15分钟，直到切开的小剂子没有气孔。

3. 第3步.

   把小剂子揉圆，再向上提拉搓尖，或用虎口捏尖

4. 第4步.

   刷上红曲米液，放置二次发酵。

5. 第5步.

   上锅蒸20分钟，关火，蒙盖5分钟再打开。