凤尾虾

凤尾虾的做法步骤

1. 第1步.

   大虾从冰箱拿出，泡水化开，等待化开后，大虾去皮剔除黑线，留取虾尾！

2. 第2步.

   去皮去黑线后，在虾的背部用刀划开如图，用刀背敲一敲！然后放到厨房用纸上吸一下水分！

3. 第3步.

   准备鸡蛋（盘中的虾用了两个鸡蛋）面粉（家里没有淀粉）面包糠

4. 第4步.

   先蘸取面粉，然后裹鸡蛋，最后是面包糠

5. 第5步.

   热锅热油，放入裹好的大虾🍤开始炸，炸后用厨房用纸吸油，开始享用美味大虾🍤，依据个人喜好，准备番茄酱，千岛酱，沙拉酱，甜辣酱等等