鲜虾面

鲜虾面的做法步骤

1. 第1步.

   剪刀取出虾头内的沙包并留下虾黄，开背去虾线。

2. 第2步.

   国内放油，调小火，虾入锅煎一下。

3. 第3步.

   两面煎黄，虾肉熟了就用锅铲把虾头和虾肉分离。

4. 第4步.

   虾肉盛出待用。留在锅里会煮老，就不Q弹了。

5. 第5步.

   用锅铲把虾头里面的虾黄煸出来一些，很香啊……

6. 第6步.

   加水煮开，这些都是虾油，没有放辣椒或者番茄就已经这样红了。除了加一点盐之外，其他什么调味料都不要加，这锅汤本身就已经很仙了！

7. 第7步.

   煮面的那一步忘记拍照了。面煮好后捞入碗里。加入油炒过的大蒜米和之前盛出的虾肉，好鲜！